Wie alles begann …
2012 nahm eine Vision Gestallt an. Sicher gibt es schon viele gute Restaurants in Hannover, aber ich wollte vieles anders und besser machen. Nur beste, frische Zutaten und eine authentische, kreative Küche. Schon direkt zum Start zeigte sich, dass die Idee schnell von unseren Gästen angenommen wurde. Viele Stammgäste gehören nun schon zur „Alanya Familie“. Immer das Beste geben an Küche und Service – das ist unser Ziel.
watch Dieser Herausforderung stellt sich mein Team jeden Tag, damit Sie sich wohlfühlen.
„Ich freue mich darauf, auch Sie, Ihre Familie und Ihre Freunde bald bei uns begrüßen zu dürfen“
Täglich frische Zubereitung
Gute Planung und Einkauf macht es uns möglich, alle Speisen tagesfrisch zuzubereiten und zu verarbeiten.
Eine Küche mit Herz
Jeder aus unserem Team ist mit seinem ganzen Herzen dabei bei dem was er tut. Das schmeckt, und spürt man.
Begeisterte Gäste
Wir möchten nicht, dass sie zufrieden sind. Wir wollen Sie begeistern, überraschen und Sie zu Fans machen, die wiederkommen.
Kreative Ideen
Wir probieren, testen und experimentieren immer wieder neu, um ständig das Beste für Sie zu bieten was unser Team kann.
Authentische Küche
Wir bieten Ihnen authentische, türkische Küche und Pizzen. Holzkohlengrill und Holzfeuer Ofen werden für Sie glühen.
Kaffee Spezialitäten & Weine
Ein guter Kaffee ist wie ein Gedicht und ein guter Wein wie eine Melodie. Unsere Barleute und Barista komponieren für Sie.
Kurz beleuchtet
Zahlen & Fakten
7 Tage die Woche steht unser Team für Sie parat.
Aus der Idee ist Profession und Passion geworden. Ohne einengende Routine.
Plätze
Teamplayer
%
Leidenschaft
Mit viel Liebe zum Detail
Auch Brot und Pizzen kommen aus komplett eigener Herstellung und werden im Holzfeuer Ofen traditionell gebacken.
„Tradition die man schmeckt“
Tradition bewahren
Feuer & Flamme
Neben unserem Holzkohlengrill ist unser mit einem Holzfeuer betriebener Ofen ein weiteres Herzstück im Alanya. Alles was wir an Brot und Pizzen produzieren wird per Hand nach alten Rezepten hergestellt und im Holzofen gebacken. So wird selbst eine Dönnertasche zum kleinen Kunstwerk.
So ist auch in der Zubereitung wie bei unserem Team, Feuer & Flame mit dabei Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
Fragen? Wünsche?
Gerne erfüllen wir Ihnen Ihre Wünsche und beantworten Ihre Fragen.
Kontakt
